三文寿司鱼

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三文寿司鱼是一道以盐烤三文鱼肉 为主要食材制作的美食。
中文名
三文寿司鱼
主要原料
米 450g,盐烤三文鱼肉 
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

目录

  1. 1 做法一
  2. 材料
  3. 调料
  1. 做法
  2. 2 做法二
  3. 材料
  1. 做法

三文寿司鱼做法一

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三文寿司鱼材料

米 450g
盐烤三文鱼肉 适量
三文鱼籽 适量
酱味秋葵 适量
鸡蛋 1个
熟白芝麻 2大匙
紫苏 适量
紫菜 适量

三文寿司鱼调料

a)醋 5大匙
糖 2大匙
盐 2小匙
b)糖 1小匙
盐 少量

三文寿司鱼做法

1)米洗净后沥干水,放置30分钟,加450g水煮熟,趁热拌上a),待其冷却
2)鸡蛋加入b)的调料拌匀,平底锅中加少量油,烧热后加入蛋液,做成蛋皮,再切成丝
3)寿司饭中拌上白芝麻,盛在木盆里,铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮,最
后撒上紫苏叶丝、紫菜即可

三文寿司鱼做法二

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三文寿司鱼材料

三文鱼、寿司饭、寿司生姜片、青芥末

三文寿司鱼做法

(1)将三文鱼切成长方形的薄片,涂上青芥末。
(2)将寿司饭捏成小方块后,放上三文鱼片,用手将其捏合在一
起,装盆,配以寿司生姜片。