韩国辣酱版油豆角炖排骨

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韩国辣酱版油豆角炖排骨原料

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主料:
猪排骨1根,四季豆1斤
调料:
色拉油适量,盐4克,姜3片,韩式辣3勺

韩国辣酱版油豆角炖排骨做法

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1.排骨放进烧开水的锅里汆烫过,去掉血水和浮沫备用
2.油豆角(四季豆)洗干净去掉筋,切对半备用
3.锅烧热后倒上少许玉米油,姜片放进后把排骨放锅里用中小火将两面煎黄
4.加入少许清水略煮一下
5.用温水兑开韩国辣酱,倒进锅里,水应盖过排骨。然后倒上少量料酒,煮约10分钟
6.加入油豆角同煮30分钟左右汤汁变浓即可加盐调味
词条标签:
菜品