家庭版佛跳墙

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家庭版佛跳墙是用蛏干、干杯、章鱼鸭胗肉皮猪蹄、番鸭肉做成的一种菜肴。
材料
做法
1、蛏干清水泡发;猪蹄和番鸭块冲洗干净和蛏干一起放进瓦铛
2、加入三大勺福建老酒和清水,加入生抽和糖,插电煲2小时。
3、肉皮清水泡发后切块。
4、在煲好的猪蹄和番鸭里加入鸭胗、干杯和肉皮。
5、再加两大勺老酒煮30分钟即可。
6、将所有食材都装入佛跳墙的坛子里,盖上坛子(可以放一天)
7、第二天吃的时候上锅蒸一下即可上桌。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活